Fondantt 250 g - pisztácia
920 Ft
368 Ft / 100g
Cukorált bevonó massza pistáciabarna. Kiváló állagú, kiválóan kezelhető, tortákra és más porcukros süteményekre, amelyre felviszik, tökéletes megjelenést kölcsönöz.
Használat előtt a masszát alaposan át kell gyúrni szobahőmérsékleten kb. 22°C-on, majd tökéletesen lágy és sima lesz. A legjobb, ha élelmiszer-fóliák között nyújtjuk, a megszóráshoz pedig megfelelő a speciális porcukor, illetve burgonya keményítő.
Lentebb a bevonó/modellező massza feldolgozásának menete:
1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A zárt zacskóban lévő massza nyomására felmerő keménység megállapítása sajnos nem elégséges. Minden masszában a csomagolás alatt keményebbnek tűnik.
2) A masszát kézzel gyúrva kell feldolgozni. A konkrét massza márkától/fabrikáltól függően eltér az, mennyi idő szükséges a massza felpuhításához. Két példa:
- Kelmy márkájú massza - nagyon puhány massza, a gyúrás elég körülbelül néhány tized másodperc (kb. 1 percig).
- SmartFlex márkájú massza - nagyon kemény massza, kb. 20 - 25 perc szükséges a gyúráshoz.
- A többi massza általában a fent említett kettő között mozog
3) SARKA JELENTŐS: NEM SZABAD vizet használni a massza felpuhításához, forró vizestálban megolvasztani vagy mikrohullámú sütőben felmelegíteni. Bármelyik ilyen módszer a massza tönkremenéséhez vezet!
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
A termék összetétele
Cukor, glükózszirup, víz, víztelenített növényi zsír (pálmaolaj, kókusz‑ és sheavajból származó növényi olaj, emulgeálószer (E471), aroma), stabilizátorok (E422 és E415), szójalecitin, antioxidáns
| Allergének | Tej, diófélék |
Származási ország
Spanyolország
További információk
| Színes | Zöld |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Fondant - 250 g |
| Fondant massza - zöld | |
| Szent Patrik-napi ünnep | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040455555 |
| Termékszám | 1810317 |
Recenzió
Kapcsolódó termékek
Díszítő gyurma 250 g - különböző színek
tól 920 Ft
368 Ft / 100g
Fondán na dort Smartflex Velvet vanilkový 250 g
1 370 Ft
456.7 Ft / 100g
Smartflex Black Velvet Vanília 0,25 kg zacskózott 0150 torta
1 510 Ft
604 Ft / 100g
Smartflex Velvet Mandula 0,25 kg tasakban (Tortaíró és modellező gyurma) 0143 dortis
1 370 Ft
548 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
